Korhonen, Kirsi
Luonnonvarakeskus (Luke)
p. 029 532 6700
FM Kirsi Korhonen toimii tutkijana useissa Luonnonvarakeskuksen (Luke) tki-hankkeissa. Hänen asiantuntemusalueitaan ovat paikalliset ruokajärjestelmät, lähi- ja luomuruoka, lähiruoan saavutettavuus, julkiset hankinnat ja ylijäämäelintarvikkeiden hyödyntäminen elintarvikkeina.
Julkaisut ePookissa:
- Matila, K., Järvelä, M-L., Korhonen, K., Muilu, T. & Välimaa, A-L. 2019. Miten pienelintarvikeyritys saa tuotteensa kaupan valikoimiin? ePooki. Oulun ammattikorkeakoulun tutkimus- ja kehitystyön julkaisut 29. http://urn.fi/urn:nbn:fi-fe2019051415551.